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【食物調理科】１年生特別講習「包丁の管理」４月

学科に関するお知らせ

食物調理科１年生に向けて、包丁の管理について講習が行われました。

食物調理科では一人１セット自分の包丁セットを購入し、３年間大切に使用します。

調理師として、包丁の手入れも大事な技術の一つです。

今年も、堺石藤　様 に包丁の研ぎ方等について、丁寧にご指導いただきました！