お知らせ

「胡瓜の小口切り」と「出汁巻き玉子」の実技試験を行いました。

胡瓜の小口切りは、３０秒で２ｍｍ厚以下・45枚以上を達成しなければ合格できません。苦戦中ですが、中には惜しい生徒もいるので、夏休み中に合格できることを期待しています！

出汁巻き玉子は、菜箸を使って巻いていく過程が難しく、感覚を掴むまで何回も練習をします。毎回、合格者が出ているので、この調子で頑張りましょう！