お知らせ

１１月１２日（水）実施

　久留米市農政部中央卸売市場、福岡県魚市場（株）久留米魚市場主催の「魚を究める～魚のプロに一歩前進～」の授業が行われました。

講師には四季膳さとう店主 佐藤真也先生、和食乃沙都使店主　馬場智先生に起こしいただき、ふぐやいかのさばき方を教えていただきました。

生きたふぐを目の前にして、生徒たちは興味津々！

命をいただくということを改めて考える機会となりました。余すことなくいただくことのありがたさを実感しました。