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【食物調理科】製菓🍰特別実習

三苫信一先生を特別講師としてお招きし、フルーツショートケーキを作りました。 ゼノワーズ(スポンジ生地)作り。まずは先生の示範実習にて、しっかりとポイントを押さえます。

次に各班で焼き、デコレーションしました。 

イチゴは、九州電力 総合研究所の上寺いちご園🍓よりご提供いただいたものを使用しました!